Wat is veganisme?
Volgens de Nederlandse Vereniging voor Veganisme is de definitie van veganisme: “Veganisme is een levensstijl waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden.” Redenen om veganist te worden kunnen zijn omdat het beter is voor de dieren, het milieu en voor je gezondheid.
Wat is het verschil tussen een veganist en een vegetariër?
Een vegetariër is iemand die geen vlees en vis eet of dingen die gemaakt zijn van een stukje dood dier zoals gelatine. Een veganist gaat nog één stapje verder en koopt en consumeert helemaal geen dierlijke producten meer. Dit houdt in dat een veganist ook geen dingen eet die gemaakt zijn door middel van dieren, zoals zuivel en eieren. Ook houdt dit bij veganisten niet op bij eten en worden ook andere dierlijke producten vermeden, zoals kleding en verzorgingsproducten met dierlijke ingrediënten. Hoewel het onmogelijk is om alle dierlijke producten te vermijden en het per persoon verschilt hoe ver je daar in wilt gaan is er wel een consensus over welke dingen absoluut niet vegan zijn, zoals het eten en dragen van dierlijke producten. Echter als het gaat om noodzakelijke medicijnen dan vinden vrijwel alle veganisten dat het wel oke is als die dierlijke ingrediënten bevatten als er geen alternatief is. Ook andere manieren waarop dieren gebruikt worden zijn niet veganistisch. Producten die getest zijn op dieren zijn bijvoorbeeld niet vegan. Als producten al jaren geleden op dieren getest zijn en het merk nu niet meer op dieren test dan vinden de meeste veganisten het wel oke, maar het kopen van producten van merken die nu nog steeds op dieren testen is not-done. Gelukkig zijn er steeds meer merken verzorgingsproducten en schoonmaakproducten die niet meer op dieren testen, waardoor het dit niet zo moeilijk meer is. Ook zijn veganisten tegen het gebruik van dieren voor entertainment en daarom gaan de meeste veganisten niet naar plekken als dierentuinen en circussen die dieren gebruiken.
Wat eten en drinken veganisten?
Heel veel lekker eten! Een plantaardig dieet bestaat uit groente, fruit, granen, noten, zaden en peulvruchten. De meeste mensen die veganist worden merken dat ze daarna nog gevarieerder eten dan toen ze nog dierlijke producten aten. Als veganist is het mogelijk om heel gezond te eten, maar dat hoeft niet per se. Je kunt ook best de hele dag vegan pizza, patat met vegan mayo en oreos eten. Drinken is over het algemeen hetzelfde als niet-veganisten, behalve dat melk vervangen wordt door plantaardige melk. Gelukkig is hier veel keuze in zoals soja, rijst, haver of amandelmelk. Alex’ favoriete melk voor in de thee en koffie is Oatly Barista havermelk.
Maar… bacon?
Veel mensen vragen zich af of ze vlees niet heel erg zullen gaan missen. Het antwoord is: absoluut niet! Dit is een geweldig moment om veganist te worden. Er zijn tegenwoordig zo veel alternatieven dat je bijna elke soort vlees wel kunt vervangen en er komen steeds meer vleesvervangers op de markt. Stukjes kip en kipnuggets, gehaktballetjes, hamburgers en vissticks en meer, je kunt het tegenwoordig gewoon bij de supermarkt kopen. Ook andere dierlijke producten zijn makkelijk te vervangen. Naast plantaardige melk is er ook plantaardige yoghurt, kwark, vla en kaas.
Het is me allemaal te veel!!
Het lijkt misschien alsof dit allemaal heel veel informatie is en veel te veel werk om veganist te worden. Deze verandering hoeft ook helemaal niet in één dag te gebeuren. Als je besluit veganist te worden kun je gewoon rustig de tijd nemen en in stapjes steeds kleine dingen te vervangen voor veganistische producten. Begin bijvoorbeeld met de VeganChallenge of kijk voor meer tips op onze komende blogs.
